Agromonia en Red
Imagen
Agromonia en Red
Enlaces
Productos
 
Agromonia en Red
   
Guias Agronomia
Lombricultura
En el presente proyecto de Lombricultura se tratara de describir en que consiste la producción humus con la especie “Eisenia foetida” o roja Californiana que es mundialmente reconocida por producir un humos de excelentes características para el uso agrícola, también se detallara las labores realizadas para la producción de este residuo metabólico de la lombriz que presenta características excepcionales para el abonado de los suelos.
Es importante apreciar que la rentabilidad de los cultivos ha sido incrementada con la utilización del humus frente a la acción de otros abonos orgánicos, esto se da porque el humus tiene una composición muy rica y parece que El Nitrógeno es considerado como el componente más esencial para mejorar la calidad y rentabilidad debido a que el nitrógeno es el elemento que aumenta el rendimiento y la producción de los cultivos.



















Historia De La Lombriz Roja Californiana.

Las lombrices rojas californianas se desarrollaron a partir de los años 50 en California (EEUU) en criaderos intensivos de lombrices. Desde entonces, mediante la continua selección de los mejores ejemplares, se obtuvieron varios tipos de lombrices rojas. Pero solo una clase de estas puede sobrevivir al aire libre sin la necesidad de invernaderos ni instalaciones específicas. Esta es la "Rojo Híbrido “, que comúnmente se le llama "lombriz californiana" y es la mas difundida de todas.


¿Que es la Lombricultura?

El hombre aparentemente no se ha dado o no quiere darse cuenta que el camino que está siguiendo lo lleva a la total destrucción del medio que lo rodea, que los recursos energéticos no renovables de los que dispone se van agotando y que los sistemas que enmarcan su vida destruyen el planeta día a día en forma acelerada.
Los seres humanos estamos ineludiblemente vinculados al medio ambiente, a la naturaleza. El aire, el agua, los alimentos, así como los productos que utiliza para su subsistencia, lo condicionan determinando un modo de vida.
Dentro de la naturaleza hemos encontrado la respuesta a muchos problemas de contaminación orgánica y es justamente allí donde nace la lombricultura como una respuesta simple, racional y económica a este problema.
La Lombricultura es una biotecnología que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo. Recicla todo tipo de materia orgánica y obtiene como fruto de este trabajo fundamentalmente dos productos: el humus y la carne.



Conceptos generales, La lombriz roja californiana.


• Es de color rojo oscuro.
• Respira por medio de su piel.
• Mide de 6 a 8 cm de largo, de 3 a 5 mm de diámetro y pesa aprox 1 gramo.
No soporta la luz solar, una lombriz expuesta a los rayos del sol muere en pocos minutos.
Vive aproximadamente unos 15 años y puede llegar a producir, bajo ciertas condiciones hasta 1300 lombrices al año.
Excava en el terreno a medida que come, depositando sus excrementos y convirtiendo este terreno en uno mucho más fértil que el que puede lograrse con los mejores fertilizantes artificiales.
Las lombrices pueden criarse en cualquier lugar del planeta donde existen climas templados con temperaturas promedio de 20 grados celsius, estas lombrices a los 21°C tienen la máxima capacidad de reproducción, por lo tanto se reproducen mas durante los meses cálidos.
Cuando la temperatura es menor a los 7°C, las lombrices no se reproducen, pero siguen produciendo Humus, aunque en menor cantidad.






Patología de las lombrices.

Es muy raro que ocurran enfermedades en criaderos de lombrices, en cambio es común encontrar daños ocasionados por las condiciones de los lechos.

Puede ocurrir que el hábitat sea alterado por la acción de bacterias, aire, calor o frío, así como también escasez o abundancia de agua. Otras causas pueden ser:
- Lesiones e infecciones producidas por acción de insectos o parásitos, la presencia de moscas y mosquitos, ciempiés, bichos bolita u hormigas. Si la lombriz es herida cerca del clitelo puede infectarse y morir. La muerte del animal provoca una pequeña fermentación que causa daño a otras lombrices.
- La presencia de sustancias nocivas en la comida puede provocar una disminución de las lombrices y una pérdida de peso. En algunos casos afectan la musculatura de lombrices impidiendo su locomoción o el apareamiento.
- Intoxicación proteica o "gozzo ácido". Esta patología es desencadenada por la presencia en el alimento de las lombrices de un alto contenido de sustancias proteicas, no transformadas. Le sigue un proceso de descomposición debido a la proliferación de microorganismos cuya actividad genera gases y aumento de la acidez del medio. Las lombrices se ven entonces obligadas a ingerir alimentos con una elevada acidez que no alcanza a ser neutralizada por la limitada secreción de sus glándulas calcíferas. Por consiguiente el proceso de fermentación continúa en el buche y en el ventrículo del animal provocando un grave estado inflamatorio. Los principales síntomas son: abultamiento anormal de la zona clitelar, que las lombrices se vuelvan rosadas o blancuzcas, que se queden en el fondo de la cuna y disminuyan su actividad o mueran, la aparición de ciertos ácaros acidificantes. Cuando pase esto es necesario controlar el pH de la cuna, removerla con suavidad para favorecer la oxigenación y suministrar abundante carbonato de calcio para regular las reacciones ácidas.

Reproducción de las lombrices (Eisenia foetida).

Las lombrices son hermafroditas (tienen ambos sexos) pero no se pueden reproducir por si sola, sé necesitan dos lombrices para poder lograr la fecundación, ya que la maduración de los órganos sexuales se produce en diferentes épocas, también los órganos no están conectados, la madurez de los óvulos no se lleva a cavo junto con la maduración de los espermios, se producen diferencialmente e independientemente. En la unión de dos lombrices se hace un intercambio de espermios, este intercambio de espermios se realiza por medio de unos receptáculos seminales que se encuentran en los segmentos 9 y 10.En el segmento 32 mas o menos se encuentra una sustancia amarillenta llamada clitelo, este clitelo se vuelve más amarillo cuando la lombriz esta en época de reproducción.
La lombriz es extraordinariamente prolifera; su maduración sexual es alcanzada aproximadamente a los 80 a 100 días de vida, se aparean semanalmente y ponen un huevo llamado cocon cada 10 días, los huevos se encuentran dentro del cocon y demoran mas o menos 2 a 3 semanas en desarrollarse, de este huevo llamado cocon pueden llegar a nacer desde 2 hasta 20 lombrices. Por esto, una lombriz puede llegar a producir 1.300 lombrices al año y más o menos 19.500 lombrices en su vida.




Cuidados invernales de las lombrices.

La lombriz roja no sufre normalmente ningún letargo invernal, aunque se reproducen con menor intensidad. Por este motivo sus necesidades de comida disminuyen.
En esta época es conveniente controlar con regularidad la temperatura. Si disminuyera cerca de los 14ºC es necesario aumentar los aportes de sustancias orgánicas en la superficie y taparlos con sacos de cáñamo y paja. No se deben cubrir los lechos con sacos o telas de nylon



Porque este tipo de material no deja pasar el aire.
Otra cosa para tener en cuenta es que, durante este período hay que distribuir los alimentos procurando colocar en la superficie del lecho cada 15 días una capa de sustancias orgánicas de 10 a 15 cm. De espesor, ya que las lombrices no comerán los alimentos que estén fríos.

Preparación del lecho.
Antes que nada debemos preparar el terreno en el cual pondremos las lombrices esto se hace poniendo sobre el suelo parejo un lecho que puede tener las siguientes medidas, un metro de ancho por 25 a 30 metros de largo y una altura de 15 a 25 cm de alto, entre lechos se recomienda una distancia de 80 cm a 1 metro. Sobre el piso del lecho se recomienda un colchón de paja o pasto de más o menos 5 cm de alto, todo esto para poder mantener un equilibrio en la temperatura y poder dar una mayor protección a las lombrices.
Luego colocaremos un cúmulo de estiércol, (1m de ancho y 0,70 m de alto), esto se mojará y se lo cubrirá con un colchón de paja o pasto de más o menos 10 cm
Los lechos se orientar a favor del viento con su lado mas largo en dirección norte – sur, de preferencia se debe construir el lecho en lugares sombreados, cuidando que no existan frutales ni árboles de carácter resinoso cerca, ya que estos árboles son perjudiciales para las lombrices.


Preparación del alimento para las lombrices.

El alimento para las lombrices se debe preparar haciendo un tablón paralelo al lecho de las lombrices, a una distancia razonable del lecho. Se preparan los desechos orgánicos ya sea guano, desechos de verduras, hojas, rastrojos, paja, etc. Mediante una fermentación aeróbica (en presencia del oxigeno) durante 15 días mas o menos esto se hace mojando el material orgánico y volteándolo diariamente 1 a 2 veces con el fin de que el alimento deba estar fresco y fermentado a la hora de alimentar a las lombrices.
Para cualquier otro tipo de alimento que desee darles a las lombrices debe tener en cuenta que se debe haber superado la etapa de fermentación y putrefacción, ya que las lombrices no pueden vivir en un medio ácido o alcalino.
El mejor método para comprobar si el alimento es apto es: colocar en un pequeño recipiente el alimento, luego poner sobre el alimento unas cuantas lombrices y exponerlas a la luz del sol. Si las lombrices se entierran rápidamente y no salen del recipiente en unos minutos, el alimento es apto para su consumo. Pero si por el contrario, no se entierran y huyen rápidamente del recipiente, nos encontramos ante un alimento mortal o que aun no esta listo para ser consumido. Se recomienda hacer esta prueba antes de darle a las lombrices cualquier alimento que sea nuevo para ellas.

Tipos de estiércol

Existen diversos tipos de excrementos de animales que son aconsejables:

Estiércol de equino: es óptimo por su alto contenido de celulosa.
Estiércol de vaca: es muy bueno para utilizarlo como substrato inicial y alimento durante la producción.
Estiércol de ternero: es análogo al de vaca, pero se recomienda más el anterior.
Estiércol de ovino: es bastante bueno, aunque difícil de encontrar.
Estiércol de porcino: no es aconsejable para el comienzo.
Estiércol de conejo: constituye un alimento óptimo. Si se usa en estado original debe ser oxigenado antes de utilizarlo.
El valor de pH del estiércol debe ser neutro.
Para controlar el pH de una sustancia orgánica se puede utilizar papel de tornasol.
El estiércol de ave no es aconsejable ya que el pH es muy alto, lo que produce la muerte de la lombriz.
Para la prueba se toma una muestra de estiércol húmedo y se le introduce el papel de tornasol en el centro. Se deja reposar unos 30 segundos comprobándose que la tira ha cambiado de color. Cada color responde a un grado distinto de acidez.
Los valores van de 0,5 a 13, considerando el 7 como neutro y de éste al 13 una sustancia básica, por lo que los menores de 7 serán ácidos.
Es importante que el contenido de celulosa no sea inferior de 20/25% (en forma de pasto, papel o cartón).

Cosecha de Humus.

Hay que dejarlas unos 4 días sin alimento (no agregar alimento), y después poner mas o menos 10 centímetros de alimento en el lecho esto hará que las lombrices suban a la superficie del lecho, esperar 2 a 3 días y luego retirar las lombrices desde la superficie del lecho.
Una vez retiradas del lecho, se saca el humus con una pala y se extiende sobre un plástico y se deja secar hasta que la humedad llegue a un 40% en el humus.
Cuando la cosecha del lecho es prematura, se obtendrá VERMICOMPOST o WORM CASTINGS, que todavía NO es HUMUS.
Para poder determinar que el producto que estamos cosechando es de buena calidad, tendremos en cuenta entre otras cosas parámetros como:
• Ph neutro, en un rango entre 6.7 a 7.3
• Contenidos de materia orgánica superiores a 28%
• Nivel de nitrógeno superior a 2%
• Relación C/N en un rango entre 9 y 13
• Contenidos de cenizas no superiores a 27%
Un alto contenido de cenizas nos permite concluir que el manejo del proceso no ha sido el adecuado y que ha habido mucha contaminación con tierra. Lo que queremos es mejorar el suelo y no aumentar su volumen!!
El humus de lombriz además de ser un excelente fertilizante, es un mejorador de las características físico-químicas del suelo, es de color café oscuro a negruzco, granulado e inodoro.
La lombricultura es un negocio que está en expansión, y en un futuro será indispensable para la supervivencia de los campos.



¿Que es el Humus?

Se llama HUMUS a la materia orgánica degradada a su último estado de descomposición por efecto de microorganismos. En consecuencia, se encuentra químicamente estabilizada como coloide; el que regula la dinámica de la nutrición vegetal en el suelo. Esto
Puede ocurrir en forma natural a través de los años o en un lapso de horas, tiempo que demora la lombriz en "digerir" lo que come.
En su composición están presentes todos los nutrientes: nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, sodio, manganeso, hierro, cobre, cinc, carbono, etc., en cantidad suficiente para garantizar el perfecto desarrollo de las plantas, además de un alto contenido en materia orgánica.
El humus se obtiene luego de un proceso, cercano a un año, en que la lombriz recicla a través de su tracto intestinal la materia orgánica.
Hay que resaltar que un alto porcentaje de los componentes químicos del humus son proporcionados, no por el proceso digestivo de las lombrices, sino por la actividad microbiana que se lleva a cabo durante el periodo de reposo que éste tiene dentro del lecho. Por ejemplo, el 50% del total de los ácidos húmicos que contiene el humus, son proporcionados durante el proceso digestivo y el 50% restante durante el período de reposo o maduración.

Las características más importantes del HUMUS de lombriz son:

• Alto porcentaje de ácidos húmicos y fúlvicos. Su acción combinada permite una entrega inmediata de nutrientes asimilables y un efecto regulador de la nutrición, cuya actividad residual en el suelo llega hasta cinco años.
• Alta carga microbiana (40 mil millones por gramo seco) que restaura la actividad biológica del suelo.
• Opera en el suelo mejorando la estructura, haciéndolo más permeable al agua y al aire, aumentando la retención de agua y la capacidad de almacenar y liberar los nutrientes requeridos por las plantas en forma sana y equilibrada.
• Es un fertilizante bioorgánico activo, emana en el terreno una acción biodinámica y mejora las características organolépticas de las plantas, flores y frutos.
• Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin ningún riesgo de quemar las plantas. La química del humus de lombriz es tan equilibrada y armoniosa que nos permite colocar una semilla directamente en él sin ningún riesgo.
El humus es un producto con altas posibilidades de comercialización en el mundo entero, pero su calidad es un factor importante para obtener los mejores precios del mercado.
Actualmente, en Europa es mayor la demanda que la oferta tanto de lombrices como de humus. La única forma de restituir la fertilidad de un campo que ha sido explotado con fertilizantes artificiales durante mucho tiempo es con humus de lombriz. Un campo que ya no sirve para cultivos, puede producir aún mas de lo que producía en su mejor época, solo con la aplicación del único abono 100% orgánico (HUMUS de lombriz.) También pueden criarse para la producción de abono para el hogar, pero en este caso, se tendrá un excedente de lombrices que, cada cierto tiempo deberá ser retirado, este excedente puede venderse, regalarse, o acumularse para obtener una mayor producción.
Por esto que la lombricultura sé esta haciendo cada vez más importante en la pequeña agricultura incluso en la agricultura de nivel industrial.


Proyecto.


Especie usar: Eisenia foetida”.
Área o superficie de trabajo: Esta constara 3 metros cuadrados, en la localidad de Maquehue.
Población: Se colocara dos paladas “Estas se venden por paladas”• Para conocer la cantidad de lombriz pura inicial depositada, es conveniente hacer un muestreo así: se pesa todo el sustrato con lombriz, se toman tres muestras de un kilogramo de cada cama, se colocan a la luz sobre un plástico hasta observar que las lombrices se concentran en el fondo; luego se pesan las lombrices de cada muestra y se calcula un promedio por kilogramo. Como se conoce el peso total del sustrato, se multiplica por este valor para conocer el peso inicial de lombriz pura. Después de realizada la siembra se le continúa alimentando periódicamente.
Lecho: Este constara de una primera capa de materia vegetal paja, seguido de una capa de tierra, para después colocar compost, materia orgánica descompuesta. Para finalmente colocar una capa final de paja por si se detectan temperaturas demasiado bajas. Todo esto rodeado por un perímetro cerrado de madera. “Es importante que el lecho siempre tenga abundante humedad.

















Conclusión.
Las lombrices de tierra son de una gran ayuda a los cultivos, porque con su actividad cavadora de tierra, en su estado natural, participan en la fertilización, aireación y formación del suelo. Aún persiste la creencia de que las lombrices de tierra son dañinas en almácigos, la realidad es que por carecer de dientes y mandíbulas no pueden destruir las raíces, porque su alimentación es micrófaga. La lombriz en su estado natural tiene gran participación en la fertilidad del suelo, por su efecto marcado sobre la estructuración del mismo, debido a la mezcla permanente y el reciclaje de bases totales como el Ca, el cual sustraen de las capas más profundas del suelo hacia la superficie.
Las lombrices ingieren diariamente una cantidad de comida equivalente a su propio peso y expelen el 60% transformado en humus “este es una bono de características muy beneficiosas para el desarrollo de los cultivos”, como también la producción de este abono orgánico para fines de comercialización puede ser una alternativa muy interesante.























Bibliografía.

1) Ferruzi,C. 1987. Manual de Lombricultura. Ediciones Mundiprensa. Madrid
.

Referencias de Internet.

• www.inforganic.com
• www.humusa.cl
• www.novaterra.cl
EL CULTIVO DEL MANZANO
------------------------------------------------------------------------------------------


REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
Es más resistente al frío que el peral y no necesita tanta cantidad de calor y luz para la maduración. Sufre menos con el exceso de frío que con el de calor y prefiere los climas húmedos a los secos. Las flores son sensibles a las heladas tardías de primavera, la utilización de riego anti-heladas u otros sistemas de protección son habituales en aquellas zonas con elevado riesgo.
El manzano soporta temperaturas inferiores a los -10ºC, sin que por ello se afecte su corteza, aunque al descender por debajo de los -15ºC pueden perderse algunas yemas florales.
La principal limitación para el cultivo del manzano en comarcas meridionales es el requerimiento de horas frío, por encima de las 1.000 horas frío (en función de las variedades).
En las exposiciones sur y sureste, la gran intensidad luminosa puede producir frutos vítreos y los grandes calores favorecen el oscurecimiento interno, la escaldadura superficial o los golpes de sol.

Es menos exigente en suelo que el peral, ya que se adapta a la mayoría de los terrenos, aunque prefiere los de aluvión, silíceo-arcillosos, pero de regadío o muy frescos. Por tener el sistema radicular superficial puede vivir en terrenos poco profundos. El agua estancada le resulta perjudicial y tolera el césped mejor que ningún frutal.
. PROPAGACIÓN
El manzano se puede multiplicar por semilla, por injerto y también por estaca, aunque este último método no es recomendable. A la siembra se recurre para obtener patrones francos y nuevas variedades. Se puede hacer el injerto a yema velando o de corona sobre los siguientes patrones:
-Franco: tierras de secano profundas, pero con elevado nivel pluviométrico.
-East Malling II (EM-II): es vigoroso (sistema radicular expansivo y penetrante), se recomienda para la mayoría de las variedades comerciales y para su uso en cualquier tipo de suelo, aunque es susceptible del exceso de humedad, por ello le conviene los suelos bien drenados. Su entrada en producción se inicia al segundo o tercer año de plantación según la variedad sobre la que esté injertado. Presenta resistencia marcada a la pudrición del cuello y ligeramente a la agalla de corona, pero no al pulgón lanígero.
-East Malling VII (EM-VII): de vigor medio (de inferior desarrollo que el anterior). Sistema radicular de relativa expansión y penetración en el suelo, llega a determinar un buen anclaje en los suelos limosos. Fácil adaptación a suelos húmedos o con elevadas temperaturas. Entra en producción al segundo o tercer año de plantación. Es susceptible a la agalla de la corona y a la pudrición del cuello.
-East Malling IX (EM-IX): muy poco vigorosos, conveniente para formar espalderas. Su sistema radicular es de muy limitada penetración y expansión en el suelo, entrando en producción el segundo año de plantación. Es susceptible tanto a la agalla de la corona como al pulgón lanígero, pero relativamente tolerante a la pudrición del cuello y prospera mejor en suelos de elevadas temperaturas.
Además de la serie East Malling formada por más de 15 patrones diferentes, existe la serie Malling Merton.

Porcentajes de brotes obtenidos por acodo, de 1ª, 2ª o 3ª clase, de acuerdo al grosor y a la cantidad de raíces
Patrón % de brotes de 1ª % de brotes de 2ª % de brotes de 3ª
EM-II 38 37 23
EM-VII 38 37 24
EM-IX 53 30 15
Comportamiento de los patrones en función de la temperatura del suelo
Patrón Crecimiento radical a 12ºC Crecimiento radical 18-25ºC
EM-II Medio Ninguno
EM-VII Bueno Bueno
EM-IX Medio Ninguno


VARIEDADES
Las razas y variedades de manzano son innumerables (pasan del millar), ya que ha acompañado al hombre desde tiempos remotos.
-Golden Delicious (Deliciosa Dorada): el fruto es grande y de color amarillo dorado, más largo que ancho, con la carne blanca amarillenta, fija, jugosa, perfumada y muy sabrosa. El pedúnculo es largo o muy largo y la piel delgada y resistente, cubierta con lenticelas grisáceas. Es una excelente polinizadora para la mayoría de las variedades comerciales. Es sensible al mal blanco, moteado y pulgón lanígero. Resistente a chancro. Se trata de una variedad muy productiva. Fruto de buena conservación natural y en frío. Recolección en septiembre-octubre.
-Red Delicious (Deliciosa roja): fruto de buen tamaño, de color rojo más o menos intenso, con un punteado amarillo, carne azucarada, jugosa, ligeramente acidulada y muy aromática. Variedad de crecimiento vertical y con tendencia a dar ángulos agudos en la inserción de las ramas. Es autoestéril y de floración semi-tardía. Es un árbol muy exigente desde todos los puntos de vista, particularmente en terreno. Es sensible al moteado, araña roja y pulgón lanígero. Fruto de excelente conservación. Recolección en septiembre-octubre.
-Starking: es una mutación de Red Delicious. Fruto grande, cónico, con cinco lóbulos alrededor del ojo muy marcado. Carne amarilla crujiente, de sabor muy agradable. Epidermis de color rojo vinoso y con estrías más oscuras. Árbol de buen vigor y fertilidad. Buena conservación en frigorífico. Recolección en octubre.
-Richared: es una mutación de Red Delicious. Fruto grande y más coloreado que los anteriores. Carne crocante, fundente, jugosa y perfumada. Es una variedad productiva. Resistente a manipulaciones y transporte. Excelente conservación y recolección en septiembre-octubre.
-Starkrimson: es una mutación de la Starking. Fruto grande, de forma tronco-cónica, con las cinco protuberancias características muy pronunciadas. De color rojo brillante. Carne crocante, semiazucarada y perfumada. Buena conservación en frigorífico. Variedad con floración rápida y abundante sobre órganos cortos. Recolección en septiembre-octubre.
-Reineta blanca del Canadá: árbol vigoroso y productivo. Fruto de tamaño grande, troncocónico, globoso ventrudo y aplastado en la base, de contorno irregular con tendencia a la forma pentagonal. Color amarillo limón o verdoso mate; a veces, chapa rojo cobrizo en la insolación. Carne blanco-amarillenta, jugosa, dulce y al mismo tiempo acidulada. Variedad triploide, mala polinizadora; sin embargo, no parecen presentarse casos de marcada esterilidad. Maduración en otoño-invierno.
-Verde doncella: árbol de vigor más o menos escaso, muy productivo. Fruto de tamaño mediano, más ancho que alto, de contorno irregular, elíptico, casi siempre rebajado de un lado. Piel acharolada, blanco amarillento, cerosa con chapa sonrosada más o menos viva en la insolación. Carne blanco-verdosa, jugosa, dulce y perfumada. De muy buena conservación. Considerada autofértil. Maduración en invierno.
-Galiaxis: árbol vigoroso con fruto grande, globoso y aplastado en la base. Sensible al oidio. Recolección de noviembre a enero.
-Belleza de Roma (Roma Beauty): fruto grande, estriado, color rojo y amarillo, calidad buena, muy atractiva. Muy sensible al oidio. Recolección de noviembre a enero.
-Esperiega de Ademuz: fruto grande, color amarillo y rojo en la parte que le da el sol; carne firme, jugosa, ligeramente acidulada y de muy buena calidad. Esta variedad casi ha desaparecido. Recolección en noviembre-diciembre.
-Gala: es una variedad de origen neozelandés resultante del cruce de Kidd 's Orange con Golden Delicious, siendo su cultivo recomendable en zonas de regadío españolas. Los árboles son de producción notable y regular, precisando aclareo químico. Los frutos tienen unos calibres medios de 60-80. La manzana es de coloración amarilla y conviene cosecharla a tiempo para evitar la aparición de grietas en la zona del pedúnculo.
-Granny Smith: es una variedad de origen australiano introducida en España. En Europa goza de un excelente mercado compitiendo con Golden Delicious. Los árboles son vigorosos, precoces en la fructificación y muy productivos; tienen tendencia a dar frutos en la extremidad de las ramas, por tanto es importante saber podarlas; prefiere la formación en palmeta; son algo sensibles al moteado y al oidio. Se poliniza con Golden y suelen hacerse plantaciones con estas dos variedades exclusivamente.
La manzana es de buen tamaño, esférica y simétrica. Tiene color verde intenso que se vuelve más claro en la madurez, con numerosas lenticelas de color blanquecino.
7. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO
Plantación
Los manzanos se plantan durante el periodo de reposo de la savia. Este periodo dura aproximadamente desde la caída de la hoja en el otoño hasta la nueva brotación en primavera.
Los marcos de plantación son muy variables, dependiendo de los patrones empleados, así como de las distintas formaciones. Normalmente las distancias entre árboles pueden oscilar entre 2-3 m para el cordón horizontal sencillo y 10-12 m, para formas libres sobre franco.
Las densidades de plantación oscilan entre los 1.500 y los 3.000 árboles/ha en los sistemas en eje y densidades de 1.000 a 1.700 árboles/ha en sistemas en espaldera.
Se aconseja hacer la plantación a distancia tal que no queden ni muy distanciados, de forma que se desaproveche el terreno, ni tan juntos que lleguen a perjudicarse mutuamente.
Riego
El sistema de riego más empleado es el de inundación o a manta. Aunque en las nuevas zonas de producción es cada vez más frecuente la utilización de riego localizado, bien sea por goteo o por microaspersión. En este caso se utiliza fertirrigación.

Características Goteo Aspersión Surcos Inundación
Profundidad mínima 0.6 0.8 1 1.5
Suelos pesados Bueno Bueno Regular Malo
Suelos medios Bueno Bueno Bueno Bueno
Suelos ligeros Bueno Bueno Regular Malo
Drenaje deficiente Bueno Bueno Regular Malo
Eficiencia riego 90% 80% 70% 60%

Al tratarse de un árbol de abundante y delgado follaje en épocas calurosas transpira y evapora más que otros, y si sufre en esta época un ligera sequía puede provocar la caída de las hojas viejas y prematura del fruto.
Desde la entrada en vegetación a la de otoño los riegos deben ser abundantes y frecuentes.
El árbol adulto de manzano requiere de forma general entre 200 y 300 litros de agua por año y kilo de fruta producido.
Abonado
-NITRÓGENO: su carencia se manifiesta a mitad del verano, tomando la corteza de los tallos tiernos una coloración rojiza, las hojas apicales pierden clorofila, sus bordes se repliegan hacia la cara superior, y los frutos maduran de manera irregular.
-POTASIO: su carencia se caracteriza por la debilidad de los ramos, por rizarse y doblegarse el borde de las hojas hacia el haz, tomando una coloración castaño-rojiza, precipitando su caída. El fruto es de menor tamaño y pierde colorido.
-MAGNESIO: su carencia se manifiesta por la pérdida de clorofila en el borde de las hojas, seguida de necrosis y manchas en el centro del pecíolo, que provocan su caída. El tamaño del fruto se reduce y pierde resistencia.
Esta deficiencia es especialmente importante en tierras muy ligeras o franco-arenosas, los plantones de un año o dos injertados sobre patrones clonales; pueden verse las hojas manchadas, provocando la necrosis y su caída, dejando a la entrada del otoño el plantón totalmente deshojado. Se recomienda aplicar este elemento fertilizante a la entrada del otoño.
-CINC: su carencia se manifiesta en las hojas por la pérdida de clorofila, manteniéndose verde el nervio central, doblándose los bordes hacia el haz.
-HIERRO: su carencia se traduce en las hojas por una pérdida de clorofila, manteniéndose verdes sus nerviaciones, desprendiéndose algunas hojas apicales y en las basales aparecen manchas pardas, que después se necrosan.
-MANGANESO: su carencia se manifiesta en las hojas por la pérdida de clorofila entre las nerviaciones laterales del folíolo y deteniendo el desarrollo del árbol.
-COBRE: los síntomas de la carencia se traducen en las hojas apicales y punta de los brotes tiernos por tomar un matiz amarillento, desprendiéndose las hojas y dejando a los brotes desnudos, que mueren y se secan, dando al árbol una forma achaparrada.
-BORO: el boro interviene el el metabolismo de los cationes, glúcidos, absorción de agua y formación de la pectina de las membranas celulares. Su carencia se manifiesta en las hojas de los ramos terminales por el aborto de las yemas; en las flores provoca un desecamiento; en los frutos deformaciones, agrietamientos, caída prematura y acorchado.
De forma orientativa un abonado para una plantación adulta de manzanos podría ser la siguiente:

Abonado Kg/ha
Nitrato amónico cálcico (20.5% N) 500
Superfosfato (18% P2O5) 300
Cloruro potásico (60% K2O) 200

Poda
Los objetivos de la poda son ayudar y corregir los hábitos de crecimiento y de fructificación de cada variedad, de forma que se obtengan árboles de esqueleto equilibrado y robusto, capaz de soportar el peso de las cosechas, conseguir una producción abundante, airear e iluminar el centro del árbol y eliminar toda la madera seca, enferma o no productiva.
Se trata de una especie muy plástica, debido por un lado a que su madera es flexible y a la existencia de yemas latentes; por tanto responde muy bien a la poda.
Antes de podar es preciso saber los hábitos de desarrollo de la variedad de manzano, sus órganos vegetativos y fructíferos, y como aparece y se distribuye la nueva vegetación.
Los sistemas de formación más utilizados son las formas en eje, bien sea libre o con una base estructurada, tipo "fusetto" italiano. También es frecuente el tipo de formación en espaldera, sea en palmeta o incluso, en algunas zonas, el "drapeaux" de origen francés.
Aclareo
El aclareo de frutos, bien sea de forma manual o química, es necesario para la producción de fruta de calidad.
Se ha comprobado en la variedad de manzana Red Delicious que el aclareo aumenta la cantidad de azúcar en los frutos, la materia seca y algo de su acidez.
La fructificación del manzano se produce en forma de corimbo, dando lugar a dos, tres o más frutos en un solo ramillete, cuando solamente debería producir un solo fruto, por lo tanto deben suprimirse los restantes. Los frutos deben aclarase al alcanzar el tamaño de una avellana, dándoles un movimiento de torsión.
Más eficaz que el aclareo de los frutos es el de las flores, porque el árbol no pierde una parte de las reservas que emplea en la formación de aquellos.
El aclareo químico se realiza con productos hormonales, como NAD o ANA, y otros productos como Carbaril. Las dosis y momentos dependen de cada variedad y circunstancia particular. Normalmente, el aclareo químico precede a un ajuste del número de frutos final, mediante un aclareo manual después de la caída fisiológica de frutos que tiene lugar en junio.
El aclareo químico está indicado, sobre todo, para las variedades autofértiles con excesiva producción.
Malas hierbas
En algunos casos se mantiene una invasión permanente de hierba adventicia omitiendo todo laboreo o practicando una labor de limpieza total a finales de invierno.
En las tierras muy ligeras o franco-arenosas y en climas muy templados y hasta calurosos, una vegetación herbácea en verano favorecerá más a las raíces del manzano que un suelo limpio de toda hierba adventicia.
En climas fríos se aconseja mantener el suelo limpio de malas hierbas. En climas de atmósfera húmeda, una vegetación herbácea atraerá la humedad y favorecerá la invasión de enfermedades fúngicas.
En el control químico sobre malas hierbas anuales se recomienda:

Materia activa Dosis Presentación del producto
Diuron 28.5% + Terbutilazina 28.5% 4-8 l/ha Suspensión concentrada
Terbacilo 80% 2-4 l/ha Polvo mojable

Cuando los árboles son muy jóvenes pueden resultar dañados por la acción de los herbicidas de contacto o sistémicos, por lo que es preferible dar labores mecánicas al terreno con arado, cultivador grada o rotovactor, y trabajar cuidadosamente con la azada alrededor del plantón.
RECOLECCIÓN
Las manzanas se recolectan entre septiembre y octubre, exceptuando las variedades más precoces que se recogen en julio y agosto. La recogida del fruto depende del destino final de la fruta.
Si se destina al mercado en fresco, el fruto debe recogerse en pleno día, exento de toda humedad y con el máximo cuidado para que no reciba ningún golpe.
Si se recoge un tanto verde y no puede ser colocado en el mercado, algunas variedades son muy sensibles al arrugado de la piel y a la pérdida de peso.
En la recolección mecanizada se emplean máquinas automáticas que pasan entre las líneas de plantación, estas provocan vibraciones intensas que hacen desprenderse los frutos, los cuales caen en unas plataformas o bandejas situadas en la parte inferior y lateral de las máquinas. Otro sistemas más económico consiste en un bastidor de lona provisto de ruedas, el cual se empuja a mano y por medio del aparato eléctrico provocan las sacudidas a los árboles.

http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/manzana.htm#7.1.%20Plantación


LA FERTIRRIGACIÓN DEL MANZANO
Una eficiente fertirrigación es el resultado de conseguir el mejor equilibrio entre la dosis de abonado a aportar, la oportunidad de aplicación, la forma de aplicarlo y la localización.
La mayor coincidencia entre necesidad nutritiva sentida y fertilización aplicada, es sinónimo de buena oportunidad de aplicación.
El ritmo de absorción marca la cadencia nutritiva de la planta. En este sentido, estudios realizados en el manzano indican que el cuajado de los frutos es el momento que marca el inicio del periodo de máxima necesidad. Pero hay otros dos periodos importantes a contemplar; en primer lugar la brotación y floración, en los cuales aproximadamente el 70% de los elementos movilizados provienen de la reserva acumulada en la madera y, en segundo lugar, el período que va desde la maduración del fruto hasta la caída de la hoja, en que la planta almacena elementos en la madera que luego serán utilizados, en gran parte en la brotación del año siguiente.

Evidentemente los árboles jóvenes no tienen las mismas necesidades que los adultos, pero, como ellos realizan extracciones a lo largo de todo el periodo de actividad de la planta.
Conviene destacar que las cantidades de los elementos nutritivos que el cultivo consume para su desarrollo vegetativo y de fructificación vendrá influido por diversos factores, como el clima, el suelo y el agua de riego.

En base a los datos del cuadro 2 y considerando una cosecha media de 40 tm/ha de manzana se puede estimar las siguientes extracciones de elementos nutritivos: 100-200 Kg./ha (N); 30-40 Kg./ha (P2O5); 150-180 Kg (K2O); 20-30 Kg./ha (MgO)
En suelos con nivel medio-alto de carbonatos totales es conveniente aumentar el fósforo (P2O5) en un 15-20%. También el resto de nutrientes puede experimentar variaciones en función de las características edafoclimáticas del entorno.
El calcio y el magnesio del agua de riego son en muchos casos suficientes para compensar las necesidades del cultivo. No obstante aportaciones de 20-30 UF/ha de oxido de magnesio serán convenientes en suelos con niveles medianos-altos de carbonato total.
Es necesario, en definitiva, a partir de estos valores orientativos, redefinir para cada situación específica la dosis y equilibrio más adecuados ya que la experiencia práctica del campo nos indica que no hay una correlación lineal de un aumento en la fertirrigación e incremento de cosecha. Para incrementos constantes de fertilizante no siempre hay una correspondencia equivalente de cosecha. De aquí el interés y necesidad de la experimentación aplicada de campo como sistema imprescindible para el cálculo correcto de las necesidades de fertirrigación.
Es importante suministrar los elementos fertilizantes en cuantía y equilibrio correctos para las necesidades de cada momento para evitar favorecer alteraciones por exceso o por defecto.
En este sentido es necesario recordar que el exceso de nitrógeno puede generar:
- Aumento de la rugosidad de la epidermis en la variedad Golden Delicius.
- Retraso en la maduración.
- Reducción de la coloración roja en la variedad Starking Delicius.
- Ablandamiento de la pulpa.
- Incremento del ataque de Gloesporium, Water core, Bitter Pit y descomposición interna.
También un exceso de potasa puede provocar:
- Bloqueo del magnesio y el calcio (Bitter Pit).
Por otro lado una falta de magnesio genera defoliación de las ramas más viejas en la variedad Golden Delicias, mientras la falta de boro suele favorecer el acolchado de la pulpa.
Hay que recordar que las necesidades en manzano joven son más reducidas que en la fase adulta y por esta razón suelen considerarse en relación a las propias del manzano en plena producción (6 años).
Se ha comentado anteriormente que en el suelo, cuando se utiliza fertirrigación, no se puede considerar como un factor aportador de nutrientes. Por este motivo cuando interesa conocer el estado nutritivo del manzano, es conveniente recurrir al análisis foliar anual, variando las cantidades de fertilizantes aplicados en funciones de los contenidos analíticos en hoja.
Por tanto, en el periodo que va desde el 25 de julio al 10 de agosto, hay que recoger muestras foliares de los árboles que oscilan alrededor de unas 100-150 de diferentes árboles, de diferentes orientaciones y de la parte central del brote del año.

CONCLUSIONES FINALES
La importancia económica que el cultivo del manzano representa en el sector agrícola catalán, y la fuerte evolución a la que está sometida la explotación agrícola tradicional, hacen obligatorio aplicar tecnologías más precisas; entre las cuales el control del agua y la nutrición son prioritarias.
En este sentido la fertirrigación es una tecnogía de gran actualidad e interés económico que hay que investigar mejor para aplicar los escasos conocimientos actuales, más orientados al uso del agua que a la nutrición de los cultivos.
El análisis foliar es de gran validez para definir las necesidades reales de nutrientes y el equilibrio más adecuado a aplicar.
La obtención de datos de campo de las parcelas experimentadas, tratadas estadísticamente y contrastadas con el análisis foliar correspondiente, permite definir, en las condiciones internas de la finca (suelo, agua, cultivo, instalación de riego, etc.) cuales son las necesidades hídricas medias del manzano, así como, las posibles dosis y equilibrio de fertirrigación a aplicar. Por otro lado, la experiencia de Puigvert de Lleida, permite extraer las siguientes conclusiones:
- La mejor respuesta productiva que han presentado todas las variedades experimentales cuando la dosis de fertirrigación ha sido más moderada respecto al nitrógeno (120-150 UF/ha). Práctica ciertamente poco habitual en los calendarios de fertirrigación aplicados en las explotaciones fructícolas donde, normalmente, se viene aconsejando y aplicando dosis muy superiores a las mencionadas y más cercanas a 180-200 UF/ha; aún en texturas del suelo finas con reducida permeabilidad y drenaje.
Es oportuno recordar en este punto la alta solubilidad que presenta el nitrógeno nitrado que fácilmente percola y contamina los acuíferos, básicamente en suelos de textura gruesa; con buena permeabilidad y drenaje; degradando en consecuencia, el ecosistema.
- Respuesta más significativa del aumento del calibre del fruto en las variedades Starking y Granny Smith respecto a Golden, cuando se incrementa la dosis de nitrógeno.
- En relación con el resto de macronutrientes, la misma experiencia nos orienta hacia dosis bajas de fósforo (50-60 UF/ha) y moderadas de potasa (150-170 UF/ha).
- Conviene destacar que en los últimos años, una mayor sensibilidad del productor en el sentido de reducir las aportaciones de fósforo, aún así, aplicaciones de 60-80 UF/ha de P2O5 se llevan acabo con cierta frecuencia.
- Una aplicación también de magnesio (20-30 UF/ha), básicamente en aquellas variedades más proclives a presentar carencias como Golden Delicius, favorece una mayor producción y calidad del fruto.
Es también apreciable en esta experiencia la variedad productiva y cualitativa (calibre) de los diferentes cultivares cuando se aplica la misma dosis de fertirrigación. Esto hace intuir la necesidad de mejorar la información nutritiva tanto o más a nivel de variedad como de especie.
La experiencia muestra en definitiva, la posibilidad de obtener una importante producción de manzana (80-100 tm/ha) con una dosis correcta y moderada de fertirrigación siempre y cuando esta sea suministrada equilibradamente a lo largo de todo el ciclo productivo y complementada con un uso eficiente del agua de riego. Un seguimiento analítico de los contenidos nutritivos en hoja, con una buena contrastación del comportamiento productivo y cualitativo de la variedad, nos orientará sobre la estrategia a seguir en la fertirrigación del manzano.
http://www.fertiberia.com/informacion_fertilizacion/articulos/fertirrigacion/fertirrigacion_manzano.html
Cultivo a usar:

Nombre vulgar: ACELGA
Nombre científico: (Beta bulgaris.L var. cicla L)
Familia: Chenopodiaceae.

Adaptación y características del cultivo.

- La acelga es un producto de consumo popular, de precio más bien módico, que indudablemente ha sufrido una restricción en la demanda por su imagen de ser un producto contaminado, a pesar que se consume cocida. Su importancia económica ha disminuido, pero aún es de cierta importancia ya que se cultivan cerca de 500 ha/año, las que se concentran en las regiones Metropolitana, V y VII. Además, debe considerarse que es una hortaliza muy común y conveniente en todas las huertas caseras.
-Es una hortaliza de estación fría.
- Originaria de la zona mediterránea.
- Acelga (2n = 18 cromosomas) es una planta de ciclo biológico bienal. Presenta una raíz pivotante, robusta, ramificada, que logra un enraizamiento medio en el perfil del suelo y que, a diferencia de betarraga, no experimenta un engrosamiento significativo y es poco carnosa.
El sistema caulinar presenta dos fases: una inicial vegetativa y una posterior fase reproductiva. En la fase vegetativa la planta produce numerosas hojas dispuestas en roseta sobre un tallo muy corto.
-Las hojas son simples, alternas, de lámina muy desarrollada y pecíolo grande y suculento. Estas hojas se producen hasta el momento de la inducción floral. La fase reproductiva se inicia después de cumplirse los requerimientos de frío y de fotoperíodo largo propios del cultivar; se evidencia con el crecimiento en longitud del tallo que alcanza hasta 1,5 m y que sustenta, en posición terminal de sus ramas, las inflorescencias llamadas espigas que tienen numerosas flores. Estas son verdes, hermafroditas y agrupadas usualmente de a tres en glomérulos
.- Debido a autoesterilidad motivada por incompatibilidad polínica, la polinización es principalmente cruzada y anemófila. Con posterioridad al proceso de fertilización, se forma un fruto agregado o múltiple, denominado utrículo, que corresponde a 2 o 3 aquenios uniseminados que permanecen unidos al perianto.
- De arraigamiento medio (90-120 cms), tolerancia a pH alta.
- Sistema de establecimiento de siembra directa y almácigo trasplante.
- Época de siembra: Septiembre a Febrero.
- Porcentaje de germinación: 73%
- Bastante rústica adaptándose a variadas condiciones de clima. Resiste bien los rigores de invierno y verano.
- También rustica en cuanto a suelo, pero responde bien a suelos fértiles los cuales le permiten un buen desarrollo.
- En cuanto a fertilización requiere principalmente de Nitrógeno ya que es un cultivo que necesita desarrollo vegetativo por sus hojas. Generalmente se recomienda 100-120 kg N/há, 45-60 kg P/há.
- Usos; consumo fresco o cocido en distintas comidas.
- Rendimiento por há: 400 docenas de atados /há /corte. ( 3-4 cortes en la temporada)



Proyecto de siembra:

El establecimiento del cultivo se realizará en un espacio de 5 mts de largo por 1 de ancho que constituye la parcela de ensayo, esta se dividirá en dos sub parcelas de 2,40 mts cuadrados, separados por un pasillo de 20 cms. En cada una de ellas irán los cultivos anteriormente mencionados.

Se establecerá el cultivo de Acelga en una subparcela de 2,5 mts cuadrados.

- Variedad: Acelga verde.

-Preparación de suelo: Manual, con implementos como azadón, rastrillo para conseguir un buen mullimiento del suelo. Además se empleará un surcador manual.

-Distancia de siembra: Se trazarán 4 surcos separados a 30 cms.

-Establecimiento: Siembra directa.

-Profundidad de siembra: 2 cms.

-Control de malezas: manual y mecánico.

-Fertilización: - 120 kg N /há
- 50 Kg P/há
A la siembra se aplicará 63 grs por parcela de Salitre sodico. El resto parcializado y aplicado después de cada corte, 3 aproximadamente y a la siembra 27 grs de Superfosfato Triple.

- Dosis de semilla: 8 kg/há, por parcela; 3 grs.

- Otras labores: Raleo.














Cultivos a usar:

Nombre vulgar: CILANTRO
Nombre científico: (Coriandrum sativum L.)
Familia: Apiaceae.

Adaptación y características del cultivo.

- A pesar que su uso da la impresión de ser más restringido que perejil, las estadísticas indican un número de hectáreas muy superior, casi el doble para cilantro, debido a que habitualmente se saca la planta entera. La importancia de la especie es intermedia ya que la superficie cultivada con cilantro alcanza a casi 300 ha/año, que se distribuyen a lo largo de todo el país, aunque las regiones Metropolitana, V y IV concentran las principales áreas de cultivo; incluso existe información que señala que la especie se habría naturalizado a orillas de ríos y lagunas en zonas de la Cordillera de los Andes.
- Es una hortaliza de stación fría.
- Originaria de la zona mediterránea.
-Cilantro (2n = 20 o 22 cromosomas), a diferencia de la mayoría de las especies de la familia, es una especie anual.
-El sistema radical lo forman una raíz pivotante delgada y raíces secundarias finas y superficiales. El sistema caulinar presenta un pequeño tallo comprimido en el cual se disponen las hojas pinnatisectas, conformando una roseta más bien pequeña, de ±30 cm de altura. Al iniciarse el proceso de floración, el tallo se ramifica y elonga hasta alcanzar una altura de 60 a 70 cm. En los ápices de las ramas se ubican las umbelas compuestas, que presentan flores blancas a rosadas y que dan origen a un esquizocarpo globular, con dos aquenios que contienen una semilla cada uno.
- De arraigamiento superficial.
- Sistema de establecimiento de siembra directa.
- Época de siembra: Febrero-Abril, Agosto –Septiembre.
- Porcentaje de germinación: 70 %.
- Prefiere clima moderado, para producción de grano es mejor un ambiente caluroso.
- Prefiere suelos profundos y algo sueltos, la fertilidad de estos contribuye a su aroma.
- -.El órgano de consumo hortícola propiamente tal es la hoja. Esta estructura presenta pecíolo largo, usualmente de 10 a 20 cm, delgado y de color verde claro a rojizo, lámina pinnatisecta, de segmentos o folíolos anchos y lobulados, variando de poco divididos en las hojas basales a finamente divididos en las terminales, y color verde claro a oscuro

- Usos: Tallos y hojas se emplean como condimento para comidas y su grano para industria licorera y otras, por su aroma.
-Rendimiento: Para grano 800-1500 kg/há.







Proyecto de siembra:

Se establecerá el cultivo de Cilantro en una subparcela de 2,5 mts cuadrados.

- Variedad: Cilantro común.

-Preparación de suelo: Manual, con implementos como azadón, rastrillo para conseguir un buen mullimiento del suelo. Además se empleará un surcador manual.

-Distancia de siembra: Se trazarán 4 surcos separados a 30 cms.

-Establecimiento: Siembra directa.

-Profundidad de siembra.

-Control de malezas: manual y mecánico.

-Fertilización: 100 kg N/há.
Se aplicarán el 40% de la dosis a la siembra,correspondiente a 62 grs de Salitre sódico y el resto parcializado para aplicar luego de cada corte, en este caso dos cortes.

- Dosis de semilla: 80 kg/há, por parcela; 29grs.

























Evaluación:

¿Qué se va a evaluar?

Se evaluarán rendimientos, calidad del producto final, susceptibilidad a enfermedades, desarrollo y respuestas del cultivo ante manejos como control de malezas, fertilización, riego y distancias de siembra.

Razones de la evaluación:

Es necesaria una evaluación en todo proyecto o ensayo, con el fin de saber y conocer, gracias a la información recopilada, si los resultados obtenidos fueron satisfactorios y/o eran los que se esperaban y si los objetivos se cumplieron.
En este caso se evaluará para obtener resultados del manejo aplicado a estas especies hortícolas y su producción e interiorizarnos mas en este rubro.

¿ Cómo va a evaluar?

En base a información recopilada de controles y observaciones periódicas, registradas en una bitácora. Midiendo el crecimiento, germinación, observando plagas, enfermedades y malezas, accidentes por heladas, características de la especie y variedad.

¿Cuándo se va a evaluar?

Al finalizar la especie su ciclo y una vez realizada la cosecha.

¿Qué resultados espera?

1. Lograr rendimientos similares o dentro del rango normal de lo establecido para cada especie tomando en cuenta las condiciones geográficas y climáticas de la zona.

2. Obtener un cultivo en buenas condiciones sanitarias que permita mejorar la calidad del producto.

3. Que a la cosecha nos sea rentable y obtengamos ganancia monetaria.


4. Finalmente que todo el manejo aplicado hay sido el adecuado y que nos permita llegar a los resultados mencionados anteriormente.







Introducción.

El rubro hortalizas a tomado hoy en día mucha importancia, ya se a por motivos de exportación o de la salud alimentaria de las personas que potan por el consumo de vegetales. También son de alternativa para el pequeño agricultor. Es por esta razón es necesario interiorizarnos en los cultivos de hortalizas en cuanto a su desarrollo, manejo y rentabilidad, lo cual se pude realizar llevando a cabo proyectos y ensayos como el que se describirá a continuación en el siguiente informe, detallando el cultivo a usar, proyecto de siembra, manejo y evaluación a realizar.





































Conclusión.

El realizar un proyecto de siembra logramos tener la visión de una producción intensiva y a pequeña escala de los cultivos hortícolas, además de conocer las distintas especies, su manejo y como las puedo utilizar y establecer de manera de ocupar eficiente el suelo de acuerdo a la época de siembra y desarrollo del cultivo y lo mas importante poder aplicar nuestros conocimientos en terreno y experimentar.
También, al conocer estas especies nos permite que a futuro podamos recomendarlas y asesorar a los pequeños agricultores que para ellos es una buena alternativa ya que no poseen mucho terreno a su disposición. Y de manera más intensiva lograr buenos productos con buena calidad para obtener ganancias considerables y por que no, exportar.






































Bibliografía.

- Internet: http://www.uc.cl/sw_educ/hort0498/index.html
- Literatura : Giaconi Vicente, Scaff Moises (1998),Cultivo de Hortalizas, Décimo quinta Edición, Editorial universitaria S.A, Santiago, Chile, 336 pp.

Imagen
Puedes escribir un titular.
Esta es la página principal. Puedes modificar este párrafo realizando diferentes operaciones con él, como por ejemplo, editarlo, moverlo, copiarlo, eliminarlo...
Esta es la página principal. Puedes modificar este párrafo realizando diferentes operaciones con él, como por ejemplo, editarlo, moverlo, copiarlo, eliminarlo...
     
     
   
Escríbeme
Para más información